佛山市农业局官方网站—2018年第二季度佛山市生产环节食用农产品质量安全风险监测情况

2018年第二季度，佛山市农产品质量安全监督检测中心在全市部分生产基地、屠宰场和养殖场共抽取了944份样品进行食用农产品质量安全风险监测，总体合格率为99.58%。其中:

抽检种植业类样品328份，进行有机磷、菊酯、有机氯和氨基甲酸酯等农药残留检测，检测合格率为98.78%。

抽取畜禽业类样品423份，其中：猪肝、生猪尿液样品278份,牛肉样品26份，牛尿液样品59份，羊肉样品2份，羊尿样品5份，猪肉样品6份，进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇等β-受体激动剂检测，检测合格率为100%，同时对牛肉样品进行水分含量检测，检测合格率为100%；禽肉、鸡蛋样品共47份，进行恩诺沙星、环丙沙星和达氟沙星等氟喹诺酮类药物残留检测，检测合格率为100%。

抽取水产业类样品193份，对孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物的残留进行检测，检测合格率为100%。

2018年第二季度佛山市生产环节食用农产品安全风险监测检验信息详情见附件。

附件： 2018年第二季度佛山市生产环节食用农产品质量安全风险监测检验信息汇总表
检测类别	检测项目	抽样环节	样品总数	合格率	不合格样品检验结果信息
检测类别	检测项目	抽样环节	样品总数	合格率	单位	样品数	样品名称	项目
种植业类	有机磷、菊酯、有机氯和氨基甲酸酯等农药残留检测	生产环节	328	98.78%	禅城	-	-	-
					南海	1	上海青	啶虫脒
					顺德	1	苋菜	毒死蜱
					高明	2	白菜、芥菜	甲基异柳磷
					三水	-	-	-
畜禽业类	β-受体激动剂、氟喹诺酮类、水分含量	生产环节	423	100%	禅城	-	-	-
					南海	-	-	-
					顺德	-	-	-
					高明	-	-	-
					三水	-	-	-
水产业类	硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿	生产环节	193	100%	禅城	-	-	-
					南海	-	-	-
					顺德	-	-	-
					高明	-	-	-
					三水	-	-	-
合计			944	99.58%	-	4	-	-
注：数据由佛山市农产品质量安全监督检测中心提供填报日期： 2018年7月13日