2018年第一季度佛山市生产环节食用农产品质量安全风险监测情况
2018年第一季度，佛山市农产品质量安全监督检测中心及各区农检中心在全市选取部分生产基地、屠宰场和养殖场，共抽取了777份样品进行食用农产品质量安全风险监测，总体合格率为98.58%。其中:
抽检种植业类样品359份，进行有机磷、菊酯、有机氯和氨基甲酸酯等农药残留检测，检测合格率为97.49%。
抽取畜禽业类样品266份，其中：猪肝、生猪尿液样品120份,牛肉样品38份，羊肉样品8份，牛尿液样品8份，猪肉样品4份，牛肝样品2份进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇等β-受体激动剂检测，检测合格率为100%，同时对牛肉样品进行水分含量检测，检测合格率为100%；禽肉、鸡蛋样品共86份，进行恩诺沙星、环丙沙星和达氟沙星等氟喹诺酮类药物残留检测，检测合格率为100%。
抽取水产业类样品152份，对孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物的残留进行检测，检测合格率为98.68%。
2018年第一季度佛山市生产环节食用农产品安全风险监测检验信息详情见附件。
|
2018年第一季度佛山市生产环节食用农产品质量安全风险监测检验信息汇总表 |
||||||||
|
检测类别 |
检测项目 |
抽样环节 |
样品总数 |
合格率 |
不合格样品检验结果信息 |
|||
|
单位 |
样品数 |
样品名称 |
项目 |
|||||
|
种 |
有机磷、菊酯、有机氯和氨基甲酸酯等农药残留检测 |
生产环节 |
359 |
97.49% |
禅城 |
- |
- |
- |
|
南海 |
5 |
西洋菜 |
特丁硫磷 |
|||||
|
顺德 |
1 |
菜薹（菜心） |
三唑酮 |
|||||
|
高明 |
1 |
菜心 |
氯氰菊酯 |
|||||
|
三水 |
2 |
菜薹（菜心）芥菜、白菜 |
克百威 |
|||||
|
畜 |
β-受体激动剂、氟喹诺酮类、水分含量 |
生产环节 |
266 |
100% |
禅城 |
- |
- |
- |
|
南海 |
- |
- |
- |
|||||
|
顺德 |
- |
- |
- |
|||||
|
高明 |
- |
- |
- |
|||||
|
三水 |
- |
- |
- |
|||||
|
水 |
硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿 |
生产环节 |
152 |
98.68% |
禅城 |
- |
- |
- |
|
南海 |
- |
- |
- |
|||||
|
顺德 |
1 |
鲫鱼 |
孔雀石绿 |
|||||
|
高明 |
- |
- |
- |
|||||
|
三水 |
1 |
鲩鱼 |
孔雀石绿 |
|||||
|
合计 |
777 |
98.58% |
- |
11 |
- |
- |
||
|
注：数据由佛山市农产品质量安全监督检测中心提供 填报日期： 2018年4月16日
|
||||||||