2017年第四季度佛山市生产环节食用农产品质量安全风险监测情况

来源：市农业局日期：2018-01-24 15:06 编辑：市农业局

2017年第四季度，佛山市农产品质量安全监督检测中心及各区农检中心在全市选取部分生产基地、屠宰场和养殖场，共抽取了820份样品进行食用农产品质量安全风险监测，总体合格率为99.76%。其中:

抽检种植业类样品314份，进行有机磷、菊酯、有机氯和氨基甲酸酯等农药残留检测，检测合格率为99.68%。

抽取畜禽业类样品358份，其中：猪肝、生猪尿液样品232份,牛肉样品22份，羊肉样品3份，牛尿液样品33份，羊尿液样品10份进行盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇等β-受体激动剂检测，检测合格率为100%，同时对牛肉样品进行水分含量检测，检测合格率为100%；禽肉、鸡蛋样品共58份，进行恩诺沙星、环丙沙星和达氟沙星等氟喹诺酮类药物残留检测，检测合格率为100%。

抽取水产业类样品148份，对孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物的残留进行检测，检测合格率为99.32%。

2017年第四季度佛山市生产环节食用农产品安全风险监测检验信息详情见附件。

附件： 2017年第四季度佛山市生产环节食用农产品质量安全风险监测检验信息汇总表
检测类别	检测项目	抽样环节	样品总数	合格率	不合格样品检验结果信息
检测类别	检测项目	抽样环节	样品总数	合格率	单位	样品数	样品名称	项目
种植业类	有机磷、菊酯、有机氯和氨基甲酸酯等农药残留检测	生产环节	314	99.68%	禅城	-	-	-
					南海	1	白菜	甲基异柳磷
					三水	-	-	-
					高明	-	-	-
畜禽业类	β-受体激动剂、氟喹诺酮类、水分含量	生产环节	358	100%	禅城	-	-	-
					南海	-	-	-
					三水	-	-	-
					高明	-	-	-
水产业类	硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿	生产环节	148	99.32%	禅城	-	-	-
					南海	1	乌鳢	孔雀石绿
					三水	-	-	-
					高明	-	-	-
合计			820	99.76%	-	2	-	-
注：数据由佛山市农产品质量安全监督检测中心提供填报日期： 2018年1月15日